Анна Дроздова, Лондонский квашенатор с 2010
● тут теория, практика и эксперименты в кисло-молочной ферментации
● обучаю азам ферментации с 2015 г
Инста: annadrozdova.ferment
Курсы: https://mazaika-ferment.ru/
✍️ @mazaika_fermentation
● тут теория, практика и эксперименты в кисло-молочной ферментации
● обучаю азам ферментации с 2015 г
Инста: annadrozdova.ferment
Курсы: https://mazaika-ferment.ru/
✍️ @mazaika_fermentation